Brötchen - klein aber Oho!

Schnittbrötchen/Mohn/Sesam/Käse
Weizen; Wasser; hauseigener Aromateig (Weizen, Wasser, Steinsalz, Hefe); hauseigener Aromateig (Weizen, Wasser, Honig, Steinsalz); Steinsalz; Brötchenbackmittel; Hefe; Pflanzenöl

Laugen-Brötchen/Stangen/Brezen
Weizen; Wasser; Butter; Hefe; Brötchenbackmittel; 3,5%-ige Natronlauge E 524

Röggelchen
Weizen; Wasser; hauseigener Natursauerteig (Roggen, Wasser, Starterkulturen); Roggen; Hauseigener Weizenvorteig (Weizen, Wasser, Steinsalz, Hefe); Hauseigener Aromateig (Weizen, Wasser, Honig, Steinsalz); Hefe; Rübensirup; Brötchenbackmittel; Pflanzenöl; Steinsalz

Mehrkornbrötchen
Weizen; Wasser; hauseigener Weizenvorteig (Weizen, Wasser, Steinsalz, Hefe); Roggen; Korn- & Saatenmischung (Sonnenblumenkerne, Dinkel, Hafer, Leinsamen, Sesam); Hefe; Steinsalz; Brötchenbackmittel; Saatendekor

Gourmetbrötchen
Weizen; Wasser; hauseigener Weizenvorteig (Weizen, Wasser, Steinsalz, Hefe); Roggen; Korn- & Saatenmischung (Sonnenblumenkerne, Dinkel, Hafer, Leinsamen, Sesam); Hefe; Steinsalz; Brötchenbackmittel; Maisgrießdekor

Kürbiskernbrötchen
Weizen; Wasser; hauseigener Weizenvorteig (Weizen, Wasser, Steinsalz, Hefe); Roggen; Korn- & Saatenmischung (Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Roggen, Gerste, goldener Leinsamen, schwarzer Sesam); Hefe; Steinsalz; Brötchenbackmittel; Traubenkernmehl; Mohn/Sesam-Dekor

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