Chronik - damals bis heute
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Ich bis 1911 Landwirtschaft mit einem kleinen Backbetrieb nebenbei für den Ort.
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1911 Anmeldung des Backbetriebes durch Peter Schumacher aus Volkerzen. Vorher Familie Bunghard („Bongerts“). Backbetrieb auch im 1. Weltkrieg
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ca. 1920 Wilhelm Schumacher leitet den Backbetrieb unter Namensgebung Peters.
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1927 Meisterprüfung von Wilhelm Schumacher in Koblenz
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1929 (Weltwirtschaftskrise) nebenbei Grubenarbeit in Grube Petersbach
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Anfänge des „Liefergeschäts“ mit Verkaufsstellen bei Privatleuten der umliegenden Ortschaften.
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Backbetrieb auch im 2. Weltkrieg
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1946 GBR mit Wilhelm Schumacher und Heinrich Schumacher nach
dessen Heimkehr aus der Kriegsgefangenschaft.
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1947 Meisterprüfung von Heinrich Schumacher in Koblenz
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1958 Aufgabe der Landwirtschaft. Erster nicht Holzbefeuerter Ofen wurde gebaut
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1964 Abriss der Scheune von 1867. Neubau eines Wohnhauses mit
Backstube unten. Ausbau des „Liefergeschäftes“ bei Privatleuten und kleinen Läden in den umliegenden Ortschaften.
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1968 Tod Wilhelm Schumachers und damit Ende der GBR. Aufbau der Brötchentour. Bau neuer Garagen neben dem Haus.
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1971 Kurt Schumacher tritt als Geselle in den Betrieb ein. Start des Haus-zu-Haus-Geschäftes nach aufkommen der Supermärkte.
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1977 Meisterprüfung von Kurt Schumacher in Koblenz
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1981 Übernahme durch Kurt Schumacher.
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1984 – 1985 Abriss des Fachwerkhauses von 1867 und Neubau eines Wohn- und Geschäftshauses
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1987 Verkauf mit einem zweiten Fahrzeug
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1988 – 1994 Aufbau von insgesamt 8 Touren mit vier Fahrzeugen.
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Eröffnung der Filiale Rathausstraße, 57610 Altenkirchen mit Partner Westerwaldbrot GmbH in 1988. Nach dessen ausscheiden Schliessung in 1991
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1994 Anbau der Garagen und Erweiterung der Backstube mit neuem Ofen.
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1997 Kauf einer neuen Brötchenanlage
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1998 Björn Schumacher tritt als Geselle in den Betrieb ein.
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2001 Meisterprüfung von Björn Schumacher in Weinheim. Zusatzqualifikation Betriebswirt des Handwerks.
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seit 2005 Umstellung auf natürliche Herstellungsweise nach alter Tradition
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2006 Umbau des Stammgeschäftes in Eichelhardt mit Schliessung des „Tante Emma Ladens“
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2007 Austausch diverser Kühlschränke durch einen Lagerkühlraum mit 38 m3
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Mai 2009 Abbau der alten Tiefkühlschränke mit 1,8 m3 und Bau einer Tiefkühlanlage mit 3,7 m3
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Juli 2010 Übernahme durch Björn Schumacher. Verkaufswagen auf dem Wochenmarkt in Altenkirchen
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August 2010 Verkauf einer Teigmaschine mit 190 kg Bottich und Kauf einer Teigmaschine mit zwei Kesseln à 120 kg
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Juli 2010 Kauf eines Schneidetisches zur leichteren Herstellung getourter Teige.
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Juni 2010 -Juli 2011 Umfassende Modernisierung des Wohn- und Geschäftshauses von 1964
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Oktober 2011 Aufgabe der Brötchentouren unter der Woche
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Februar 2012 Eröffnung der 1. FilialeWilhelmstraße 53, in 57610 Altenkirchen
- Juli 2013 Eröffnung der 2. Filiale
- Wilhelmstraße 4, 57627 Hachenburg
- August 2013 Bau einer Mehlsiloanlage mit drei Kammern und 8,5 t Kapazität für unsere Produktion in Eichelhardt
- Januar 2014 Umstrukturierung der Bäckertouren
- Juni 2014 Abbau der Anlage von 2009 und Bau einer neuen zusätzlichen Backwarenkühlung (7,7 m3) mit Tiefkühlanlage (14,4 m3)
- April 2018 Eröffnung unseres Cafés in Bruchertseifen
- Mai Einrichtung und Aufbau unserer Konditorei in Eichelhardt
- November 2018 Bau einer neuen zusätzlichen Tiefkühlanlage (30 m3)
- Juli 2019 Verkauf der Brötchenpresse von 1967 und Kauf einer neuen Spezialbrötchenanlage
Hier finden Sie uns:
Stammgeschäft
Kirchstraße 4
57612 Eichelhardt
Tel.: 02681 2491
Öffnungszeiten:
Di-Fr 6:00 - 12:30
14:00 - 18:00
Sa 6:00 - 12:30
Filiale Altenkirchen
Wilhelmstraße 53
57610 Altenkirchen
Tel.: 02681 9826150
Öffnungszeiten:
Mo-Fr 5:30- 18:00
Sa 5:30 - 12:30
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